Eine Reise durch Vorarlberg – Arbogaster Genuss Abend

Bergkäs, Hafaloab oder Riebel – wir alle kennen die traditionsreichen Spezialitäten aus Vorarlbergs Tälern. Die regionale Küche ist alemannisch geprägt. Doch dank der Einwanderung aus dem Trentino oder dem Südtirol, aus Kärnten oder der Steiermark, dem ehemaligen Jugoslawien und der Türkei hat sie sich längst geschmackvoll weiterentwickelt.

Das zeigt sich auch in der Arbogaster Küche – dort arbeiten Menschen zusammen, deren Wurzeln in Vorarlberg, dem Südtirol, Kroatien, der Ukraine oder Somalia liegen. Gemeinsam servieren sie Traditionelles und Überraschendes aus den Regionen Vorarlbergs.

Begleiterinnen des Abends sind Kulturhistorikerin Renate Breuß und Musikerin Evelyn Fink-Mennel, die zwischen den Gängen von den kulinarischen Traditionen unseres Landes erzählen. Dass wir dabei auch das eine oder andere Lied singen, versteht sich fast von selbst…